Tortilla de patatas para una persona

Tortilla china de patatas

Tengo entendido que el aceite de oliva puede ser muy caro fuera de España, así que utilizar aceite de girasol no es el fin del mundo. He cocinado muchas tortillas españolas con aceite de girasol mientras vivía en Irlanda y el Reino Unido y estaban deliciosas.

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Tortilla de patatas en rodajas

La tortilla española. Aunque tenga el mismo nombre que la tortilla clásica, es un plato por derecho propio. Más grande, más esponjosa y a menudo servida fría, la tortilla española tiene su propio sabor. Descubra nuestra receta fácil de tortilla española y prepare algo nuevo la próxima vez que esté en la cocina.

Las recetas tradicionales de tortilla de patatas se componen de un puñado de ingredientes básicos. Si quieres salirte de lo convencional y darle un toque personal, puedes añadir queso, verduras, carnes y diferentes especias para darle un toque nuevo y animado a este plato clásico.

Tortilla española

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La tortilla de patatas es un plato básico en cualquier casa de España: solemos comerla al menos una vez a la semana, y siempre está presente en la mayoría de celebraciones y reuniones informales. Las madres que no saben hacer tortilla de patatas como es debido... son un fracaso.Cuando estés en España, puedes probar la tortilla de patatas en casi cualquier bar de tapas, pero también puedes hacerla en casa. Es más fácil de lo que parece. Hoy comparto con vosotros la receta de tortilla española de mi madre, porque (¡por supuesto!) nadie la hace mejor que ella.

Pica las cebollas en tiras cortas, y ponlas en una sartén con suficiente aceite de oliva para cubrirla completamente. Poner a fuego lento para que el aceite hierva pero no se queme, y dejar que la cebolla se caramelice hasta que se dore. Retirar la cebolla, colarla bien y reservarla en un bol grande. No tires el aceite que queda en la sartén (lo usarás después).

Tortilla española fácil

La tortilla española es un plato clásico que se sirve en los bares de tapas a temperatura ambiente. Es un plato sencillo pero maravillosamente sabroso elaborado con sólo cuatro ingredientes: patatas, huevos, cebolla y sal, y está delicioso caliente, a temperatura ambiente o frío.

La tortilla española es un plato cargado de historia. La tortilla se remonta al siglo XVI en Latinoamérica y Europa, cuando se dice que los aztecas comían un plato en forma de plato. Pero la tortilla española surgió cuando los españoles se toparon con la patata inca y las trajeron a España. Una de las muchas leyendas dice que el general Tomás de Zumalacárregui inventó la tortilla española durante el sitio de Bilbao en las primeras guerras carlistas como forma de alimentar a las tropas.

¿Por qué se llama tortilla a la tortilla española? Tortilla es un diminutivo de la palabra "Torta" que significa pastel y hace referencia a su parecido con un pastel. En la tortilla española, las patatas se cortan en rodajas finas o en dados. Usted decide qué prefiere. Tradicionalmente, la tortilla de patata no lleva cebolla y es un plato sencillo a base de patatas, aceite y huevos. Hoy en día, muchos le añaden cebolla para darle sabor y dulzor. También hay una versión de tortilla española que utiliza patatas fritas.