Patatas cocidas con huevo y pimentón

Patatas cocidas con huevo y pimentón

Patatas al vapor

Ir a la receta - Imprimir recetaLa ensalada de patata y huevo es el plato perfecto para sentirse a gusto. Esta ensalada se compone de patatas Yukon gold, huevos duros y una cremosa mezcla de mayonesa y ajo. Sin duda será un éxito en su próximo picnic o reunión de amigos.

Esta es una de mis recetas favoritas de ensalada de patatas. Lleva todos mis ingredientes favoritos, como huevos, patatas, mayonesa y ajo. Quiero decir, ¡vamos! Me encanta esta receta y tengo la sensación de que se convertirá en tu nueva favorita.

NutriciónCalorías: 349kcal | Carbohidratos: 22g | Proteínas: 8g | Grasas: 25g | Grasas Saturadas: 4g | Colesterol: 114mg | Sodio: 294mg | Potasio: 768mg | Fibra: 4g | Vitamina A: 320IU | Vitamina C: 20.6mg | Calcio: 75mg | Hierro: 6.2mg

Recetas de patatas y huevos cocidos

Parecida a la ensalada de patatas alemana de mi familia, lleva huevos duros tanto dentro de la ensalada como encima. También lleva pimiento rojo, pepinillos, apio y cebollas verdes, además de un aliño cremoso de mayonesa con sal de apio.

Se cortan las patatas en trozos de medio centímetro y se colocan en una cacerola grande. Se cubren con agua, se añaden dos cucharaditas de sal, se llevan a ebullición y se reducen a fuego lento. Cocer durante 10-15 minutos, o hasta que las patatas se deslicen fácilmente con un tenedor.

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¿Puedo utilizar mayonesa baja en grasa? Sí, sustituya la mayonesa normal por una cantidad igual de mayonesa baja en grasa. ¿La ensalada de patatas no contiene gluten? La mayoría de las ensaladas de patata no contienen gluten (incluida ésta). Como siempre, compruebe la etiqueta de los ingredientes envasados para estar seguro. Tampoco contiene productos lácteos. ¿Puedo congelar la ensalada de patata? Lamentablemente, la ensalada de patata se vuelve aguada después de congelarla. Guárdela en el frigorífico y disfrute de la ensalada de patata en los 5-6 días siguientes a su preparación. ¿Cómo puedo saber si las patatas están hechas? Pase un tenedor por un trozo de patata. Si se desliza fácilmente, las patatas están hechas. Si el tenedor se resiste, hiérvalas unos minutos más y vuelva a probar.

Recetas con patatas rojas cocidas

Inicio " Guarnición " Ensalada de patatas con huevos endiablados al pimentón ¡Ensalada de patatas con huevos endiablados al pimentón - Esta ensalada de patatas con huevos endiablados al pimentón del sur combina los huevos endiablados al pimentón y la ensalada de patatas del sur en una guarnición increíble!

Mi suegro siempre ha sido el maestro de la ensalada de patata en la familia. Eso fue hasta que mi marido, Thomas, se metió en la cocina este fin de semana pasado y decidió pasar algún tiempo trabajando en perfeccionar su propia receta. Creo que Thomas ha ganado la medalla de oro con esta ensalada de patata.

Thomas llama a esta receta obra maestra "Ensalada de patatas Try #2381", pero yo la llamo "Ensalada de patatas con huevos endiablados al pimentón". La llames como la llames está bien, ¡pero tienes que probarla! Combina nuestra receta favorita de huevos endiablados y su amor por la ensalada de patatas perfecta en un fantástico plato sureño.

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Si no te gusta cocinar huevos duros en casa, cómpralos ya cocidos en el supermercado. Muchas veces puedes encontrar huevos duros en la sección de huevos o en la sección de delicatessen del supermercado. Puedes guardarlos en la nevera y trocearlos cuando vayas a preparar esta ensalada de patatas.

Tiempo de patatas cocidas

Esta ensalada combina dos platos muy apreciados, la ensalada de huevo y la ensalada de patatas, para crear un plato cremoso y sabroso. Los huevos duros aportan proteínas y grasas saludables, mientras que las patatas añaden una textura rica y suave para la capa cremosa de mayonesa casera y condimentos.

Para conseguir una patata cocida perfecta, asegúrese de que la patata se puede perforar fácilmente con un cuchillo.  Aunque los huevos pasados por agua son estupendos para el brunch, estos huevos tienen que estar duros, por lo que con 10-12 minutos de agua hirviendo se conseguirá una yema sólida.

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