Alas de pollo al horno con patatas

Alitas de pollo a la sartén con patatas

Seleccionar valoraciónDar Alitas de pollo a la parrilla con patatas al horno ácidas 1/5Dar Alitas de pollo a la parrilla con patatas al horno ácidas 2/5Dar Alitas de pollo a la parrilla con patatas al horno ácidas 3/5Dar Alitas de pollo a la parrilla con patatas al horno ácidas 4/5Dar Alitas de pollo a la parrilla con patatas al horno ácidas 5/5

Para las alitas de pollo Enjuague, recorte y pique las cebolletas. Enjuague el chile, pártalo por la mitad a lo largo, quítele las semillas y píquelo. Pele el ajo y el jengibre, córtelos en dados pequeños y póngalos en la batidora con las cebolletas, la mitad de la ralladura de naranja y el chile. Batir el aceite, la miel, la salsa de soja, el zumo de naranja y la pasta de cebolleta, sal y pimienta. Enjuague las alitas de pollo, séquelas y añádalas a la marinada. Refrigerar 3 horas.

Para las patatas: Pele el ajo, páselo por un prensa ajos y mézclelo con el aceite, el pimentón, el comino, la sal y la pimienta. Enjuague las patatas, córtelas en trozos y mézclelas con la mezcla de especias. Extender las patatas en una bandeja de horno y hornear, removiendo de vez en cuando, hasta que se doren, unos 40 minutos.

Alitas de pollo búfalo

Esta receta de alitas de pollo asadas es una de las favoritas de la comida sureña y soul food. Es el plato reconfortante perfecto para cenas de domingo, comidas entre semana, días festivos y mucho más. Las alitas tiernas y jugosas se sirven rociadas con una salsa de cebolla bien condimentada.

El sofrito es una técnica utilizada en la cocina sureña y normalmente en los platos criollos y cajún. El método consiste en dorar la carne, las verduras o el marisco en una sartén, desglasar la sartén con caldo o caldo y, a continuación, utilizar los sabores de la sartén para hacer una salsa para "sofocar" la comida.

Me encanta utilizar alitas de pollo partidas o alitas de pollo para fiestas que ya están partidas en lugar de alitas de pollo enteras. Las alitas para fiestas se cocinan a una temperatura más uniforme y consistente. Si lo desea, puede utilizar alitas de pollo enteras.

Puede utilizar cualquier leche en la receta, tenga en cuenta que el sabor de la leche que utilice estará presente en el sabor de la salsa. Se recomienda utilizar nata para montar porque espesa muy bien. Si usas leche con menos grasa o algo como leche de almendras, tu gravy no será tan espeso.

Ver 1+ más

El pollo asado con patatas es un gran clásico de la cocina casera, como plato rústico siempre presente en el menú semanal de las familias italianas. Las alitas de pollo fritas, por su parte, vienen de ultramar, donde son apreciadas por grandes y pequeños gracias a su empanado crujiente y muy sabroso. Hemos tomado lo mejor de estas dos recetas eternas para elaborar un plato delicioso y suculento: ¡unas sabrosas alitas de pollo con patatas! Lleva un empanado especial con queso parmesano y perejil, que hará que el pollo esté especialmente sabroso. La cocción en el horno permite que se forme una deliciosa costra por fuera y una carne suave y jugosa por dentro, sin que el plato resulte demasiado pesado ni calórico. Si buscas un plato principal barato y fácil de preparar que incluya guarnición, ¡olvídate por una vez del pollo de siempre y prueba nuestras sabrosas alitas de pollo con patatas!

Pasar las alitas de pollo enharinadas primero por el huevo batido 7 y después por el pan rallado y el queso parmesano 8, presionando con las manos para que se adhiera bien. Es importante enharinar primero la carne para evitar que el pan rallado se desprenda durante la cocción. Una vez empanadas todas las alitas de pollo 9, se puede trabajar con las patatas.

Alitas y muslos de pollo al horno

Las alitas de pollo enteras al horno son una opción de primer nivel para ideas de cenas rápidas. Mi receta le proporcionará unas sabrosas alitas de pollo que le harán pensar que ha trabajado mucho más de lo que realmente lo ha hecho.

Estas alitas de pollo enteras se pueden servir con 2 guarniciones, una ensalada o como aperitivo si viene compañía. Yo serví las mías con frijoles negros y arroz, y una ensalada de acompañamiento. Esto también sería delicioso con puré de patatas cremoso + Dreamy Steakhouse puré de patatas y una verdura como Asiago parmesano crema de espinacas o brócoli.