Receta de espaguetis a la boloñesa

Receta de espaguetis a la boloñesa para 1 persona

Todo el mundo necesita una buena receta de espaguetis a la boloñesa para todos los días, ¡y ésta es la mía! La salsa boloñesa es rica, espesa y tiene un sabor muy intenso. Es perfecta para una comida rápida entre semana, ¡pero aún mejor si puedes cocerla a fuego lento durante un par de horas! Se puede servir con pasta, rellenar patatas fritas, hacer una lasaña épica o un pastel de espaguetis al horno.

Y aquí está mi Spag Bol. Rica, espesa, con un sabor increíble en la salsa, incluso si sólo tienes tiempo para una rápida cocción a fuego lento de 20 minutos. Aunque si puedes cocerla a fuego lento durante un par de horas, ¡realmente alcanza otro nivel!

He sido fiel a esta receta de salsa de carne desde que aprendí a cocinar cuando era adolescente.  Hay 3 pequeñas cosas en esta receta que pueden ser un poco diferentes a las recetas de Boloñesa que has visto por ahí:

2. 2. Cubitos de caldo de ternera (cubitos de caldo de ternera) para dar más profundidad de sabor a la salsa, para compensar el hecho de que se trata de una versión para todos los días entre semana en lugar de una salsa boloñesa tradicional de cocción lenta que empieza con un sofrito (cebolla, apio y zanahoria salteados lentamente) y panceta.

Mantequilla

Estos espaguetis a la boloñesa, fáciles y deliciosos, son espesos y carnosos, con un sabor rico y redondo desarrollado durante un largo proceso de cocción a fuego lento. La zanahoria, el apio y la cebolla son las estrellas ocultas, y tiene la mezcla perfecta de especias y hierbas. Sin duda, un éxito de público y una receta familiar básica. Con instrucciones para congelar la boloñesa.

Esto hace suficiente para una multitud, y es probable que termine con sobras. Las sobras son DELICIOSAS. También se congela muy bien, y congelar la salsa boloñesa te permite tener algo tan bueno a mano.

Para la salsa de tomate, mis hierbas preferidas son la albahaca fresca, las hojas de laurel y el orégano seco, ¡pero siéntete libre de mezclarlas! Puedes utilizar albahaca seca, condimento italiano genérico, perejil o tomillo. El hinojo es un ingrediente secreto que le da a esta salsa un ligero sabor a anís. A mí me encanta, pero es opcional.

Tomates triturados o passata de tomate: La base de nuestra salsa. También se pueden utilizar tomates cortados en dados, pero si es así es posible que desee utilizar una batidora de inmersión para romper los tomates un poco para que no obtenga trozos.

Receta de espaguetis a la boloñesa nigella

El primer paso, por supuesto, es escribir la receta. Pruebe su receta varias veces (los expertos recomiendan al menos dos veces) y tome copiosas notas. Por último, elabora un borrador claro que contenga toda la información para ayudar a tus lectores a cocinarla en casa. Organice su receta en un formato que los lectores puedan seguir fácilmente.

En este formato, la receta se escribe como un párrafo. No hay una lista de ingredientes separada. En su lugar, los ingredientes se incluyen dentro del método en el orden de uso. Este formato es ideal para recetas cortas con pocos ingredientes.

Ahora que ya has escrito tu receta, es hora de subirla a algún sitio para que tus lectores puedan encontrarla y cocinarla. Y escribir una receta es sólo la mitad de la batalla; también es importante estructurarla y darle el formato adecuado.

Los datos estructurados implican la implementación de un marcado en su página web, que proporciona información adicional sobre una página y clasifica el contenido de la misma. Esto mejora la comprensión del contenido por parte de los motores de búsqueda. Cuanto mejor comprendan el contenido los motores de búsqueda, mayores serán las posibilidades de que aparezca en las búsquedas. Para que los motores de búsqueda reconozcan y analicen de forma coherente este marcado, debe seguir ciertas convenciones universales.

Receta tradicional de espaguetis a la boloñesa

En su nuevo blog, How to Cheat and Not get Caught, nuestro editor gastronómico Warren Mendes comparte los secretos para cocinar bien sin pasarse horas y horas en los fogones. ¿Y esta semana? Se trata de los trucos necesarios para preparar la mejor salsa boloñesa. Mamá estaría orgullosa.

No hay nada mejor que una deliciosa boloñesa cocinada a fuego lento. Sin embargo, tampoco hay excusa para comer una pasta insípida sólo porque tienes poco tiempo. No temas, una boloñesa llena de sabor a mitad de semana sigue siendo posible, y hay algunas formas de hacer trampas sin que tu pareja se entere...