Cómo preparar salsa de champiñones

Cómo hacer salsa de champiñones con leche

Aquí va una confesión verdadera, somos adictos a la salsa. En serio, no nos cansamos de la salsa de champiñones. Nuestra deliciosa receta es súper fácil y eso es bastante peligroso. ¿Por qué? Porque es tan fácil de hacer y tan deliciosa que es difícil no querer comerla todos los días.

Le ponemos esto a todo. Literalmente casi todo, excepto el helado de vainilla. Puré de patatas (duh), carnes, verduras, mojar con pan, lo que sea, lo pondremos en nuestros alimentos salados en cualquier momento del día. De hecho, uno de los miembros de nuestro equipo de cocina se comió esta salsa para desayunar dos días seguidos, ¡sólo para acabar con todas las sobras de las pruebas de la receta! Eso sí que es obsesión y dedicación totales.

Los increíbles sabores de esta receta de gravy de setas son tan pronunciados, terrosos y deliciosos que los amantes de las setas saborearán cada bocado, o cada trago si estás realmente loco de obsesión. Seguro que hay quien odia las setas porque no les gusta su textura. Pero prueba a compartir un poco de esta sabrosa salsa de setas sobre un lecho de cremoso puré de patatas o un buen filete a la parrilla y verás lo que piensan. Si aún así no les gusta esta salsa de champiñones, peor para ellos, porque eso significa que hay más para ti. Y lo mejor de todo es que puedes congelar la salsa para guardarla más tarde.    Sigue teniendo un sabor increíble cuando se descongela. ¡Que aproveche!

Salsa fácil de champiñones para filete

¡Querrás ponerle esta cremosa salsa de champiñones a todo! Desde filetes a pollo, chuletas de cerdo a asados, tortillas asadas y patatas asadas, sólo está limitado por su imaginación. Es una salsa lujosa pero sencilla que hará una y otra vez ....

Pero si quiere una salsa que esté a la altura de las grandes salsas del mundo que se sirven en los establecimientos de alta cocina, añádale vino y parmesano. Estos son los dos ingredientes que añaden un algo más a esta salsa. Profundidad de sabor y gusto (umami, si quiere ponerse técnico).

Vídeo de la receta arriba. Desde filetes hasta pollo, desde chuletas hasta pasta, esta cremosa salsa de champiñones se repetirá una y otra vez. Lujosa y sencilla a la vez, la clave está en darle complejidad a la salsa utilizando vino, parmesano y caldo. Rinde alrededor de 3 tazas - suficiente para cubrir generosamente 4 a 5 piezas de proteína, o mezclar con pasta para 3 a 4 personas.

Notas de la receta:1. Setas - cualquier seta es buena. Yo utilicé champiñones blancos estándar en las fotos y champiñones marrones en el vídeo (Swiss Brown / Cremini). Puede usar MÁS champiñones si planea rellenar algo como papas al horno.

Comentarios

El masala de setas es un delicioso curry indio hecho con setas, cebollas, tomates, especias y hierbas. Este masala de setas es uno de los mejores que he preparado en casa para nuestras comidas habituales. Es muy fácil de hacer y sabe delicioso. Nos encantan los platos de restaurante con una salsa suave y rica llena de sabor. Este masala de setas es uno de esos platos que gusta cada vez en mi casa sin aburrirse. Va muy bien como acompañamiento de arroz basmati, arroz jeera, arroz ghee, roti o incluso paratha.

El primero es muy sencillo de hacer y tiene una base de curry como el paneer masala. Es moderadamente picante, sabroso y va bien con cualquier tipo de arroz aromatizado, parathas, roti o incluso con naan. También tengo las instrucciones de la olla instantánea para esto en la tarjeta de recetas.

La segunda receta de curry de setas se hace de forma similar al salan hyderabadi con cacahuetes tostados y semillas de sésamo (opcional). Tiene un sabor único a frutos secos, ya que se utilizan cacahuetes tostados. En esta receta también he utilizado pimientos para realzar el sabor y la nutrición del plato.

Salsa de setas para pasta

Creo que no hay que subestimar el poder de una buena salsa. Puedes convertir cualquier comida en algo delicioso y emocionante con una salsa rica y cremosa. Esta salsa de champiñones perfecta es lo último en comida reconfortante. Es perfecta para acompañar pollo asado o a la parrilla, cerdo, filete o incluso una simple pasta.

Se trata de una receta realmente versátil que puede adaptarse a sus preferencias personales. Aunque yo utilizo vino blanco, puede utilizar vino marsala para cambiar los sabores. Las posibilidades son infinitas.