Tortitas de coliflor al horno

Tortilla de coliflor al horno

8. Pollo gratinado con patatas y crema de cebolla Maggi: Este delicioso y fácil plato se elabora con nata y crema de cebolla. Añada ramilletes de coliflor -o coliflor finamente picada- y la receta se volverá más sofisticada y muy sabrosa.

11. Arroz de coliflor con filetes de pollo: Esta receta es muy sencilla de hacer y está lista en sólo 20 minutos. Este arroz de coliflor viene con tomates cherry y cebollas verdes. El filete de pollo es súper sano y va muy bien como guarnición.

17. Arroz Biro-Biro: Delicioso, se hace con arroz, tocino, cebolla, huevo, palitos de papa y condimento y sabor a pasta, se pone aún más sabroso y relleno cuando se le ponen floretes de coliflor. Es una receta súper práctica que está lista en sólo 15 minutos para esos días con prisa.

19. Arroz integral cremoso con pollo y verduras: el arroz con coliflor es muy sabroso, por lo que recomendamos añadir la verdura en esta receta para que llene más. El plato también lleva arroz integral, pollo, brécol, calabaza y nata sin lactosa.

Coliflor en la sartén

Como la coliflor es todo bondad, sabrosa, con textura deliciosa y bonita, va bien en el día a día y en momentos especiales. Hago mucha coliflor en casa, ya que es muy versátil y combina bien con mil tipos de recetas.

Si lo prefiere, cocine la coliflor en la vaporera o en el microondas, eso funciona bien. Para hacerlo en el microondas, corta la coliflor en trozos medianos, colócala en una fuente de horno, añade aproximadamente 1/2 taza de agua y cocina durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que esté muy tierna.

Si lo prefiere, cocine la coliflor en la vaporera o en el microondas, eso funciona bien. Para hacerlo en el microondas, corta la coliflor en trozos medianos, colócala en una fuente de horno, añade aproximadamente 1/2 taza de agua y cocina durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que esté muy tierna.

Recetas con coliflor

Batir los huevos hasta que estén espumosos y, a continuación, añadir el resto de ingredientes poco a poco. La masa está lista, ahora a hornear poner en una sartén antiadherente ya engrasada y esperar a que se dore por ambos lados.

Cuando la tortita esté lista, coloca las lonchas de pechuga de pavo y requesón como prefieras y pon orégano por encima. Enrollar y servir. Puedes meterlo en el microondas o en el horno unos minutos para que quede crujiente.

Cocine la pechuga de pollo con su condimento favorito y desmenúcela bien para el relleno. Añadir la cebolla, el ajo y el tomate rehogados como una salsa. Dejar cocer unos minutos hasta que el pollo se incorpore bien a la salsa y coja el sabor de los condimentos. Rellenar las tortitas y servir.

Pizza coliflor sartén

Dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos hasta que el tomate se deshaga. Pasar por la batidora o licuadora y colar, devolver a la cacerola y dejar hervir y espesar hasta que se convierta en un caldo espeso. Ajustar la sal y añadir una pizca de canela en polvo para corregir la acidez.

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Disponer la salsa sobre las verduras, espolvorear con queso rallado y hornear hasta que gratine (de 10 a 15 minutos, según el horno). Ni siquiera necesita guarnición, yo me lo como así, solo.