Sardinas al horno en papel aluminio

Sardinas al horno con papel de aluminio

Engrasar una fuente de horno con aceite de oliva, colocar una capa de cebollas, otra de tomates y sobre ambas, las sardinas. Rociar con aceite de oliva y vinagre. Cubrir con papel de aluminio y hornear a 180 grados durante media hora. Es el momento de que cocinen. Retirar el papel y mantener en el horno hasta que se dore. Servir con las patatas peladas, cortadas en rodajas gruesas y espolvoreadas con perejil o cilantro, esta última una hierba excelente para condimentar el pescado. A la hora de consumir, quitar la piel y retirar delicadamente los filetes con un tenedor.

Engrasar una fuente de horno con aceite de oliva, colocar una capa de cebollas, otra de tomates y sobre ambas, las sardinas. Rociar con aceite de oliva y vinagre. Cubrir con papel de aluminio y hornear a 180 grados durante media hora. Es el momento de que cocinen. Retirar el papel y mantener en el horno hasta que se dore. Servir con las patatas peladas, cortadas en rodajas gruesas y espolvoreadas con perejil o cilantro, esta última una hierba excelente para condimentar el pescado. A la hora de consumir, desechar la piel y retirar delicadamente los filetes con un tenedor.

Cómo asar sardinas al horno con sal

Lavar los filetes de atún en agua corriente y secarlos con una toalla de papel. Sazonar con sal y dientes de ajo. Mezclar los demás ingredientes para la salsa. Introducir el atún en el horno precalentado rociado con la salsa, los tomates picados y el pimiento durante 20 minutos a fuego medio o hasta que el pescado esté cocido.

Dorar la cebolla en aceite de oliva y freír el ajo sin dejar que se queme. Saltear la carne picada, removiendo constantemente para que se vaya soltando. Añade la sal. Cuando la carne picada esté bien rehogada, añade los tomates y el brócoli. Rehogar un poco más y retirar del fuego. Sirve.

Limpiar las hojas de espinaca y cortarlas en tiras pequeñas. Precalentar el horno a 200oC. Saltear las espinacas en margarina hasta que estén blandas. Reservar. Poner los huevos en un bol grande, añadir la pimienta y la sal y batir durante unos minutos. Añadir las espinacas, la cebolla rallada, el ajo machacado y mezclar bien. Engrasar una fuente de horno con margarina. Verter la mezcla en el molde. Introducir en el horno y hornear durante 45 minutos, hasta que se dore por encima. Sirve.

Cómo hacer sardinas al horno todas sabrosas

En una sartén grande, añadir el bacon y dejar que se fría hasta que suelte la grasa. A continuación, añadir las patatas, saltearlas con el tocino. Y por último, añadir el pulpo. Rociar con un poco de aceite de oliva, remover y freír durante 5 minutos. Apaga el fuego y ¡listo! ¡Sólo sirve!

En una sartén, rehogar la cebolla en mantequilla. Cuando esté transparente, añadir la leche. En cuanto hierva, añadir la harina de trigo y mezclar bien hasta que se despegue de la sartén. Apagar el fuego y añadir el puré de patatas y mezclar bien.

Para el bacon, coloca dos hojas de papel de cocina sobre un papel. Disponer las lonchas de bacon repartidas sobre el papel. Cubrir con dos hojas de papel de cocina. Calentar en el microondas durante 5 minutos. Dejar enfriar y picar el bacon.

Cómo hacer crujientes las sardinas al horno

Otra forma de evitar que el pescado se pegue es lavar bien la parrilla antes de usarla y dejarla secar completamente al calor de las brasas durante 10 minutos, ya que los restos de comida en la parrilla pueden facilitar que el pescado se pegue. Para garantizar el éxito de la preparación del pescado es posible combinar ambos consejos, lavando bien la patata y planchándola después.

Estos trucos también sirven para evitar que otros alimentos que se asan a la parrilla se peguen a las rejillas. Además, el pescado puede pegarse incluso a los moldes cuando se prepara en el horno, por ejemplo. Para evitarlo, basta con engrasar la sartén con aceite o aceite de oliva. También se pueden poner patatas debajo del pescado, aunque son las patatas las que se pueden pegar.