Receta de calã§ots al horno

Molleja prensada cuánto tiempo

Cortar el jiló en rodajas finas y colocarlas en un bol con agua y sal. A continuación, pon la harina en un bol. Pasar cada rodaja de jiló por la harina, rebozándola bien. Freír en una sartén con aceite muy caliente hasta que se doren.

Cortar el jiló en cuadraditos, batir los huevos, agregar los condimentos, sal, pimienta, sazón, cebolla de verdeo, cabeza de cebolla picada, mezclar todos los ingredientes, poner en una sartén aceite y llevar al fuego, dejar calentar lo suficiente y verter la mezcla en la sartén, revolviendo hasta freír los huevos.

10 jilós cortados en 6 partes.1 diente de ajo picado.4 cucharadas de cebolla picada.1 tomate maduro picado.1 cucharada de aceite.Ajo frito machacado al gusto.Sal al gusto.Freír el ajo y la cebolla en aceite hasta que estén ligeramente dorados, añadir el jiló y freír un poco más.

Cortar el jiló en rodajas.Saltear la manteca, cebolla, ajo, tomate, sal.Después de salteado agregar el huevo y mezclar.Después de engrasar una fuente para horno con manteca, untar la mitad de la mezcla y espolvorear el queso.Luego poner la otra mitad y espolvorear.Llevar al horno a gratinar.

Hacer mollejas en salsa

En una sartén, ponga la mitad del aceite de soja y canola a fuego vivo. Añade los aros de cebolla y déjalos freír hasta que se doren ligeramente. Espolvorear con un poco de sal. En una fuente de horno, untada con el resto del aceite de soja y canola, coloque el pescado y cúbralo con las cebollas y la mayonesa ligera de soja.

En una sartén, lleve la Delícia Supreme a derretir. Añadir la harina de trigo y, removiendo constantemente, tostarla, añadir la leche y cocer hasta que espese. Sazonar con sal y nuez moscada. Añade el pollo desmenuzado, el caldo de pollo, el maíz y, removiendo de vez en cuando, cocina otros 10 minutos. Apagar el fuego y añadir la cebolleta.

Fideos con patata

Lavar los calabacines, cortarlos en dos y cocerlos al vapor durante 10 minutos. A continuación, sáquelas con una cuchara o utensilio adecuado, dejando ½ centímetro de las paredes y el fondo. Picar finamente el corazón del calabacín.

En una sartén, freír la cebolla en aceite de oliva o aceite, cuando esté transparente añadir la zanahoria rallada, la sal y mezclar con una cuchara de madera hasta que la zanahoria esté ligeramente cocida. Añadir el orégano, las semillas de lino y mezclar a fuego lento durante otros 3 minutos, añadir el olor verde, la pimienta y mezclar bien. Añadir la harina de mandioca poco a poco hasta que quede esponjoso.

2. En una sartén, añadir 1 cucharada de aceite de maíz, 3 salchichas cortadas en rodajas, freír, añadir 1 cebolla mediana, 3 dientes de ajo y dorar, añadir 1 cucharada de pimentón y freír durante 3 minutos, añadir 5 tazas de agua, 2 pastillas de caldo, 1 cucharadita de salsa tabasco y la mandioca exprimida, hervir durante 5 minutos más.

Molleja en olla a presión toda sabrosa

Poner las claras en una batidora y batir bien. Con la batidora aún en marcha, añadir las yemas tamizadas. Reducir la velocidad de la batidora y seguir batiendo hasta que la masa esté cremosa (unos 10 minutos). Mezclar esta masa con la mezcla para espolvorear (reservada anteriormente) y mezclar delicadamente.

En una sartén poner el chorrito de aceite, la cebolla y el ajo picados y calentar a fuego medio hasta que se doren (unos 5 minutos). Añadir pimiento rojo picado al gusto, la carne seca y la salsa de tomate. Mezclar bien, rectificar de sal y espolvorear perejil picado al gusto.

Calentar el aceite de oliva en una sartén y rehogar la cebolla y el ajo hasta que se doren. Añadir los palmitos, los tomates, el caldo, el agua mezclada con la fécula de patata, sal y pimienta negra al gusto y saltear durante 3 minutos. Añadir las aceitunas verdes y el perejil picado al gusto y mezclar.

En un pyrex colocar la mandioca cocida picada en trozos pequeños. Añadir la leche de coco, mezclar la mayonesa con el queso rallado y verter sobre la yuca. Asar durante 30 minutos hasta que se doren.