Pastel de verduras al horno con hojaldre

Pastel de verduras al horno con hojaldre

Quiche de verduras y puerros

Método1 - Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas finas o en dados. Llevar a ebullición una cacerola con agua, sazonar con sal y añadir las zanahorias, los guisantes y el brécol.2 - Cocer durante 5 minutos. Escurrir y dejar enfriar.3 - Encender el horno a 180º. Forrar un molde de tarta con la masa y pinchar el fondo con un tenedor.4 - Picar el tomillo y añadirlo a las verduras cocidas. Mezclar y verter en el molde, repartiendo uniformemente.5 - En un bol, mezclar los huevos con la nata y la avena. Salpimentar, remover bien y verter sobre las verduras.6 - Esparcir los tomates cherry, previamente lavados y secos, y hornear durante 40 minutos.7 - Retirar, dejar enfriar un poco, desmoldar y servir caliente o frío, decorado al gusto.

Quiche de verduras y setas

Hoy os traigo una receta sencilla, rápida y deliciosa para los días más perezosos. Como sabes, en las primeras fases de la dieta baja en FODMAP debemos evitar el trigo y la lactosa en exceso. Por eso es difícil encontrar una quiche normal que se pueda comer.

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Puedes ahorrar aún más evitando el uso del horno. Utiliza la técnica de la tortilla española. Es decir, se hornea la quiche en la sartén durante 10 minutos por un lado a fuego medio, se le da la vuelta con la ayuda de un plato y se hornea otros 5 minutos.

Receta de quiche de verduras y atún

La famosa revista de cocina Teleculinária nos trae una receta de tarta de chocolate hecha con masa quebrada, que parece ser fácil y económica de hacer, ideal para los que aman los dulces y quieren una tarta más trabajada para satisfacer el antojo.

Esta tarta de yogur con gelatina se puede hacer utilizando yogur que tengas en casa pero que pueda estar acercándose a su fecha de caducidad, combinado con un poco de gelatina para resaltar los sabores de la receta, y darle una textura diferente.

Una de las quiches más sencillas de preparar es la de jamón y champiñones, ya que se trata de ingredientes bastante comunes que posiblemente ya tengas en casa. Puedes añadir otros ingredientes salados a esta quiche y verás que está deliciosa.

En nuestro blog ya repasamos la quiche de salchicha alheira: un delicioso pastel salado con una de las salchichas portuguesas más famosas. Esta quiche va muy bien con espinacas, verduras u otras hortalizas porque ya lleva la salchicha alheira, hecha con carne de ave.

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Pastel de verduras salteadas

Rinde: 1 tarta450 g de filetes de pechuga de pollo deshuesados y sin piel, en dados1 taza (120 g) de zanahorias en rodajas1 taza (150 g) de guisantes congelados1/2 taza (60 g) de apio en rodajas(75 g) de mantequilla1/3 taza (55 g) de cebolla picada5 cucharadas de harina de trigo1/2 cucharadita de sal1/4 cucharadita de pimienta1/4 cucharadita de semillas de apio cucharadita de semillas de apio1 3/4 taza (420 ml) de caldo de pollo2/3 taza (160 ml) de leche1 paquete de hojaldre preparado

¡No te lo puedes perder!

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