Paletilla de cabrito lechal al horno

Solomillo al horno

Mientras esperamos la mágica noche de Navidad os dejo unas pechugas de pollo rellenas de salchicha alheira. Creo que a Papá Noel, después de repartir los regalos, le gustaría probar este delicioso manjar. ¿Qué le parece?

El postre fue una panna cotta de leche de coco servida con salsa de fresas, que recibió muchos elogios de todos los que la probaron. Me encanta la cremosidad de la nata cocinada con leche de coco y la frescura de la salsa de fresas, con una acidez dulce, que despierta nuestros sentidos y nos hace querer comer cucharada tras cucharada.

La primera vez que utilicé calabacín en un pastel fue hace ya unos cuantos años. Hice pastel de calabacín con nueces, y sigue siendo uno de mis pasteles favoritos. Desde ese día, que de vez en cuando, hago pasteles en los que incluyo el calabacín.

La primera vez que fui al restaurante Come Prima de Lisboa fue hace unos años para una cena de prensa. La amabilidad del chef Tanka Spakota, también conocido como Giovanni, y de su esposa Rita me conquistó de inmediato. Me gustó cómo me recibieron y la comida, sobre todo las pizzas, con una masa muy sabrosa y ligera, y con ingredientes de varias partes de Italia. Me gustó tanto que cada vez que venían a Lisboa amigos a los que les gusta la comida italiana, Come Prima era un restaurante de visita obligada. Así que me alegró mucho saber que este año habían abierto un nuevo local, el restaurante Forno d'Oro, en la Rua da Artilharia 1.

Paletilla de cordero al horno

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande y sofreír la cebolla y el ajo picados con la zanahoria rallada. Añadir el tomate, el vino, el agua, salpimentar, añadir el pesto y dejar unos minutos al gusto.

Verter la mezcla en un molde engrasado y enharinado (yo utilicé una bandeja de horno rectangular) y hornear en el horno precalentado a 180°C, unos 30 min. El bizcocho estará cocido cuando al introducir un palillo en el centro éste salga seco.

Verter la masa en un molde engrasado y enharinado (yo utilicé una bandeja de horno rectangular) y hornear en el horno precalentado a 180ºC, aproximadamente 30 min. El bizcocho estará cocido cuando un palillo salga seco.

Borrego no forno à lavrador | Praça da Alegria | RTP

No hay ninguna indicación de la observancia de la fiesta de Pascua en el Nuevo Testamento, ni en los escritos de los Padres Apostólicos... Los primeros cristianos continuaron la observancia de las fiestas judías [de Dios], aunque con un nuevo espíritu, como conmemoraciones de acontecimientos que aquellas fiestas habían prefigurado" (Enciclopedia Británica, 11ª edición, p.828).

"Ni los apóstoles, por lo tanto, ni los Evangelios, han impuesto en ninguna parte...la Pascua...El Salvador y Sus apóstoles no nos han ordenado por ninguna ley que guardemos esta fiesta [la Pascua]...Y que la observancia se originó no por legislación [de los apóstoles], sino como una costumbre, los hechos mismos lo indican" (erudito del siglo IV, Sócrates Escolástico, Historia Eclesiástica, capítulo 22).

Que o Homem tem raça e destreza política, faro para aproveitar as fraquezas dos adversários e enorme capacidade verbal, isso já todos sabíamos... Agora, por outro lado também sabíamos que era um visionário convencidíssimo da sua própria verdade e ignorando sobranceiramente a verdade dos outros.

Cordero asado al horno - Receta para Semana Santa

05 - Observe el lado de la carne; la cocción va de abajo hacia arriba. Observe que la carne empieza a dorarse. Cuando el dorado llegue a la mitad de la carne y empiece a despegarse de la superficie, darle la vuelta.

05 - Observe el lado de la carne; la cocción va de abajo hacia arriba. Observe que la carne empieza a dorarse. Cuando el dorado llegue a la mitad de la carne y empiece a despegarse de la superficie, darle la vuelta.

05 - Observe el lado de la carne; la cocción va de abajo hacia arriba. Observe que la carne empieza a dorarse. Cuando el dorado llegue a la mitad de la carne y empiece a despegarse de la superficie, darle la vuelta.

05 - Observe el lado de la carne; la cocción va de abajo hacia arriba. Observe que la carne empieza a dorarse. Cuando el dorado llegue a la mitad de la carne y empiece a despegarse de la superficie, darle la vuelta.

05 - Observe el lado de la carne; la cocción va de abajo hacia arriba. Observe que la carne empieza a dorarse. Cuando el dorado llegue a la mitad de la carne y empiece a despegarse de la superficie, darle la vuelta.