Formas de cocinar coliflor al horno

Recetas con coliflor

En primer lugar, antes de cocinar la coliflor hay que elegir una buena coliflor. Recuerde elegir una coliflor con el corazón muy fresco y cerrado. Cuanto mejor sea la materia prima, mejor será el resultado.

La cocción, en una sartén convencional, durará entre 15 y 20 minutos. Antes de retirarlo del fuego, debe pincharlo para saber si está cocido o si aún necesita unos minutos más de cocción. Si al pinchar el tallo, el tenedor lo atraviesa con facilidad, la coliflor está lista, podemos retirarla del fuego y degustarla.

Cocer la coliflor en el microondas

¡Hola, es hora de una receta baja en carbohidratos! Innovemos y comamos ligero y sano. ¡Ven a ver lo fácil que es hacer un arroz de coliflor que está listo en 3 minutos y le dará un súper diferenciado en su menú de esta semana!

Me llamo Gisele Souza, tengo 34 años, soy Culinarista y Food stylist, me encanta aprender cosas nuevas y siempre estoy buscando nuevas recetas que nos hagan la vida más fácil. ¡Creo en la comida hecha con amor y cariño que alimenta el cuerpo y el alma!

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Coliflor salteada

8. Pollo gratinado con patatas y crema de cebolla Maggi: Este delicioso y fácil plato se elabora con nata y crema de cebolla. Añadir ramilletes de coliflor -o coliflor finamente picada- hace que la receta sea más sofisticada y muy sabrosa.

11. Arroz de coliflor con filetes de pollo: Esta receta es muy sencilla de hacer y está lista en sólo 20 minutos. Este arroz de coliflor viene con tomates cherry y cebollas verdes. El filete de pollo es súper sano y va muy bien como guarnición.

17. Arroz Biro-Biro: Delicioso, se hace con arroz, tocino, cebolla, huevo, palitos de papa y condimento y sabor a pasta, se pone aún más sabroso y relleno cuando se le ponen floretes de coliflor. Es una receta súper práctica que está lista en sólo 15 minutos para esos días con prisa.

19. Arroz integral cremoso con pollo y verduras: el arroz con coliflor es muy sabroso, por lo que recomendamos añadir la verdura en esta receta para que llene más. El plato también lleva arroz integral, pollo, brécol, calabaza y nata sin lactosa.

Coliflor al vapor

La coliflor es una verdura muy popular en la cocina brasileña, sobre todo por su versatilidad, ya que puede utilizarse tanto en ensaladas como en platos más exquisitos, como la coliflor rellena.

Cocer la coliflor en agua suele ser más rápido y garantiza un buen resultado, pero algunas personas prefieren cocerla al vapor, ya que consideran que el sabor de la verdura se conserva mejor, aunque se tarda más tiempo.

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