Empanadillas al horno de pollo

Relleno de pasta al horno

Para preparar el relleno de la pasta de pollo, rehogue la cebolla y el ajo en mantequilla a fuego lento. Cuando empiece a dorarse añade el pollo, espolvorea la harina y remueve. Añadir también el caldo de cocción de pollo, mezclar y dejar cocer hasta obtener una mezcla ligeramente cremosa. Apagar el fuego y reservar.

Cerrar los pasteles y dar forma a los bordes con las yemas de los dedos para asegurarse de que queden bien cerrados. Si se desea, pincelar con huevo batido. Colocar las empanadillas de pollo en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornear durante 30 minutos o hasta que estén doradas.

Pastel relleno de crema de pollo

En un bol colocar toda la harina, la sal y la margarina. Mézclalo con las yemas de los dedos hasta que quede una mezcla esponjosa, añade el agua poco a poco y remuévelo con las yemas de los dedos hasta que esté todo mezclado. Guárdelo en el frigorífico durante 20 minutos.

En una sartén poner el aceite o el aceite de oliva, dorar la cebolla con el ajo, añadir el pimentón y el caldo. Mezclar el pollo, añadir 1 taza de agua y 2 cucharadas de harina de trigo, corregir la sal si es necesario, mezclar bien hasta obtener un relleno pastoso, apagar el fuego y añadir el olor verde. ¡A un lado!

Pastel de forno com frango cremoso

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